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Die Region an der Romantischen Straße hat eine besondere Dichte an Mühlen. Dieses Netz aus historischen Mühlen wurde erfasst und beschrieben. Dazu ist vor den Mühlen ein Stein mit Informationen zur Geschichte und wirtschaftlichen Bedeutung des jeweiligen Gebäudes platziert worden.
Projektträger: Fremdenverkehrsverein Rothenburg o.d.T.
Projektleiterin: Edith von Weitzel-Mudersbach